El trigo, la avena y la cebada de las parcelas que componen el ensayo con los cuatro tratamientos fertilizantes fue cosechado a mano durante mayo y junio de 2019.
Como parámetro agronómico, se evaluó el rendimiento de grano, en kg/ha, de cada tratamiento.
Desde el punto de vista de calidad de la producción, se determinaron el peso de 1000 granos y el peso hectolitrico.
En el trigo se analizó la composición nutricional y el almidón; en el caso de la cebada proteína y almidón, y la avena además el contenido en fibra.
En todos los cereales se cuantifico el contenido en metales pesados.